广西是我国茶叶生产最适宜地区之一，虽然在茶叶产量和茶叶品牌上还不能和江苏、浙江、福建等这些产茶大省相比，但也已经初具规模，茶叶也已经成为广西农业支柱产业之一。

近年来，各级政府纷纷出台了加快茶叶产业发展的扶持政策，这在很大程度上加快茶叶产业的发展。凌云、昭平、三江、灵山等都已经成为了广西的产茶大县，茶叶产业已成为广西一些县、乡（镇）农业增效、农民增收的重要来源，如有“茉莉花茶之乡”的横县，每年花农直接收入达3亿多元；凌云县是凌云白毫茶的原生地，该县半数以上的群众也依靠茶叶生产实现了脱贫致富，而茶叶已成为该县初具规模的优势产业。

广西茶受消费者青睐

广西产茶的历史可以追溯到唐代，历来是绿茶的传统产地，近年来，由于广西加大扶植茶叶的生产，广西的绿茶生产更是有了迅猛的发展，绿茶是广西茶叶生产的主要品类，目前，广西绿茶产量和销售量都占全区茶叶总量的70%以上，其中，名优茶约占总产量的20%。全区已通过无公害茶叶认证面积16万余亩，占全区茶园总面积的27%左右;绿色食品茶认证面积1万亩，占茶园总面积的2%;有机认证面积共计17000多亩，约占全区茶园总面积 的3%，其中通过欧盟ECOCERT和美国US一NOP有机食品认 证4700多亩，国内有机认证(含有机转化)l 3000万亩。广西各地各种新的绿茶品种和品牌也纷纷面世，昭平毛尖、银杉、柳州柳韵春晓、三江多耶楼等等，特别是近年来，食品问题层出不穷的环境下，广西大力发展有机茶生产，有机茶的产业的结构也逐步得到优化，在昭平、凌云等茶叶产区进行有机茶的生产，成效明显，广西茶叶部分绿茶产品通过了国家绿色食品和欧盟、美国等有机食品认证，昭平亿健、凌云浪伏的有机茶，在国内外都具有较高的知名度，例如亿健有机茶推行0污染0添加0农残的三“0”标准，通过中国、日本、欧盟、美国四个有机认证，产品已经远销东南亚、日本英国等国家和地区。

据了解，广西生产的桂林毛尖、南山白毛茶、亿健有机茶、浪伏茶等名优绿茶，在国内国际评比中多次获奖，得到了众多消费者的青睐。

红茶曾经是广西的主要成品茶种类，上世纪80年代中期，广西每产两公斤茶叶，就有一公斤红茶。后来因为市场原因，广西茶产业走上了“红（红茶）”改“绿（绿茶）”的路子，红茶生产逐渐萎缩，但是近年来随着市场的发展，广西的红茶生产又慢慢恢复，广西农业部门改变发展思路，在继续加大全区茶叶生产力度的前提下，把恢复发展广西红茶提上日程。广西发展红茶具有气候环境好、劳动力成本较低、种植面积广等优势。据广西桂林茶叶科学研究所的专家介绍，广西适合制作红茶的茶树丰富，包括凌云白毫种、福云6号、桂绿1号（所制红茶特色为香气高锐、滋味浓爽）、桂香18号（所制红茶特色为香气高纯、滋味浓鲜）、桂香22号（所制红茶特色为花香高纯）等。目前，广西红茶生产主要有昭平、三江、凌云、南宁、龙州等地，生产红条茶和红碎茶，2011年总产量达到5600吨，涌现出昭平红、三江红韵、浪伏工夫红茶等优秀红茶品牌。

再加工茶迅速崛起

除了绿茶以外，黑茶、红茶等基本茶类以及茉莉花茶等再加工茶类的生产也迅速崛起。

六堡茶是当前与云南普洱、湖南安化齐名的黑茶品种，号称加工最早的黑茶之一，梧州苍梧县六堡镇是六堡茶的原产地，其产制历史可追溯到1500多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。现在生产发展到广西的横县、凌云等二十余个县。随着云南普洱茶需求量和影响力的扩大，同属传统黑茶的梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇，其独有的风味品质和保健作用逐渐被人们重新认识。六堡茶在广西的销量逐年上升，喝六堡茶、谈六堡茶、收藏六堡茶已成为饮茶爱好者追求的新时尚，政府部门也大力扶持，着力将六堡茶打造成广西茶产业特色经济。

广西的再加工茶，名气最大的无疑就是大家都很熟悉的横县茉莉花茶了，横县茉莉花种植规模宏大，茉莉花产量和花茶加工量均达到全国总产量的80%以上，占世界总产量的60%,已发展成为全国最大的茉莉花和花茶生产加工基地。种植规模常年保持在10万亩左右，有8个较大的茉莉花交易市场和全国最大的茉莉花茶专业市场，茉莉花茶加工企业180多家，年加工能力超过10万吨，茉莉花产量、花茶产量均占全国70%以上，年产值10亿多元。