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广西茶行业路在何方?
 目前,广西茶园面积突破100万亩,茶叶产量3.75万吨,跻身全国产茶省区前十名。茶产业已成为广西山区和少数民族地区农村经济发展的支柱产业。但晨报记者在走访时却发现茶企茶商货积难销,叫苦连天。目前茶行业是不是产能过剩?营销落后?披着文化外衣而名未至实未归?

  >>>产能过剩?

  广西历来是我国重要茶产地之一,目前年产量3.75万吨,规模位居全国前十名。地方优质茶品牌有100多个,创新名茶30多种,就在广西茶产业处在一片叫好声时,广西茶叶作为广西的新兴产业,也开始上演白热化的竞争,不少产茶大县开茶节、搞茶旅游来吸引客商。而在南宁也因茶市的蓬勃发展,冒出了不少茶市场。

  近年来,广西茶产业发展势头良好。到2011年,广西茶园面积突破100万亩,茶叶产量3.75万吨,跻身全国产茶省区前十名。茶产业已成为广西山区和少数民族地区农村经济发展的支柱产业。因此每年广西各地的春茶节层出不穷,昭平、梧州、灵山、桂林、三江等地均在举办春茶节,春茶游的活动,以图将广西茶大量向外推广。但不少茶企都称,广西茶产量出现了过剩的问题。

  其实广西茶叶产量过剩受到质疑并不奇怪,因为全国的茶叶早就处于供大于求的状况。据国家统计局、农业部发布的最新数据显示:2011年中国茶园种植面积和产量双双递增,创下历史新高。2011年,中国茶园面积已达2112.5千公顷,较上一年新增142.4千公顷,增幅为7.2%,其中茶树可采摘面积为1644.6千公顷,占茶园总面积的77.9%。2011年中国茶叶总产量达162万吨,较2010年增产9.9%;全国茶叶农业总产值近729亿元,较2010年增加121亿元,增幅超过20%。而在今年第三届国际茶叶可持续发展论坛上的有关资料显示,2012中国茶叶产量将继续保持去年的增长态势,有望突破170万吨,比去年的162万吨有了进一步增加。全国茶叶农业总产值近729亿元。

  在询查所有的统计资料中,不管是全国的还是广西的有关茶叶的统计,均以出口量为主,极少提及国内销量。仅有一份有关2008年茶叶销量的统计资料。这份资料表明,世界茶叶销售额为1800亿元人民币,中国茶叶市场规模仅为180亿元人民币,而在当时全国茶叶的总产值就达到300个亿,这120个亿的缺口去了哪里?当然茶叶不会象牛奶一样,销售不出去就会倾倒掉,茶叶唯一的好处就是要么可以放冷冻库里存放,如绿茶、铁观音,而其他的则可以变成发酵茶来存放。这就是为什么普洱茶的炒作刚完又到铁观音的炒作了。

  >>>为他人作嫁衣?

  广西茶叶量大,质好,能加工出各种品类茶,但却缺乏响亮的品牌,多为他人作嫁衣裳。这是晨报记者在采访某资深茶企的负责人郭总时听到的无奈感叹:广西茶叶年产量有3万多吨。其生产规模已跻身全国产茶省区的前十名,但是能叫得响的茶品牌很少。

  最明显的是在广西三江,该县因生态未受破坏,也在大力发展茶产业,其所产的绿茶和西湖龙井特别相似,而浙江茶商来此收购三江茶也是公开的秘密了。虽然该县在极力打造三江春的品牌,但因为其茶叶外形酷似龙井,往往被茶客误认为龙井,茶商当然也乐意将三江茶当龙井卖。

  晨报记者以茶客身份向金秀一家茶商购买红茶。该店的苏经理就极力劝晨报记者购买芽红,因为他的芽红现在所存不多,今年已经被福建商人大量收购充当金骏眉来出售。他的芽红收购价才百来元,但是摇身变成金骏眉后,一转手就变成了上千甚至上万元一斤了。据说明年的茶已经有客商在进行意向性的订货了。

  除了金秀茶外,宁明的有机红茶,虽然其质好量大,但也因为销路不畅,今年初被福建商人收购几千斤,当作正山小种来出售。还有能加工乌龙茶的灵山茶甚至也有被当福建铁观音来出售的时候。

  其实广西茶除了凌云毛尖、梧州六堡茶等茶在区外叫得响亮外,其他地方的茶往往只能摇身变成其他名茶才能博得一个好身价。原因就是产量大,销路不广。到处去找销路的茶商雷先生,一脸的愁云,他所经营的有机茶,虽然以健康环保为理念,却因为销路不顺畅,库存状况特为严重。他生产的有机茶产量2/3都压在了仓库。如此状况让他整天都心急如焚,他说这样的精制有机茶,比市场上出售的一般茶好多了, 可是眼看今年又过,只能亏本折价卖给别人做茶底了。

  >>>营销落后?

  明明是健康环保的广西茶,为什么库存压力这么大?一名不肯透露姓名的专业人士告诉晨报记者,为什么健康环保的广西茶库存压力这么大?这和广西众多茶企的所产的茶叶无品牌、无营销有关。

  这名专业人士称,他做有机茶8年了,可是并不好做,他也想过大投放地进行推广做强做大茶品牌,但是以他做了30年的茶行业经验来看这个市场,他收手了。因为茶行业的水太深了。

  他说在茶叶界里的消费中可以划分为礼品式的奢侈消费和茶味消费。所谓奢侈消费即是属于礼品消费,礼品消费占了茶叶一大半的销量。这也是常常说的买茶的人不喝茶,喝茶的人不买茶的茶市怪现象,就是这样的市场怪象,让有机茶无法去做强做大品牌。

  在这种时候,买茶的只看重包装是不是够奢华,根本不去考虑茶叶的品质,甚至只要当年市场炒作特别旺的茶,买茶的只会问个价格和包装,就付钱拿走。甚至有些买茶者一进店门就问哪个是最贵的茶,就掏钱买了走,根本就不会去问其他和茶有关的品质问题。

  其次是现在传统的茶客品茶讲究的不仅是健康,还要讲究口感。甚至口感大于健康的需要,大多数人不讲环保不讲健康,喝茶的人都是聚围一起品茶,在那个时候根本不会再管这个茶是有机还是无机。因此有健康无口感的有机茶,传统茶客根本不会有购买的行为。这样有机茶之类的生态茶出现了滞销。

  而在国外,由于质好的广西有机茶的价格较高,在国外市场是叫好不叫座。这和中国人和西方人消费观念的不一样有关。西方人对茶叶的消费理念和中国绝然相反,他们不追求口感,喝到涩才是茶叶,涩了再加糖加奶。所以在西方中国的高档茶没有人要,只要超过100元就没有人要。本来厂里出来的好茶也想往国外销,可是外国人只看价格,中国五百元一斤的茶,这对他们来说简直是不可思议的事情。但是外国人生活已达到一定水平时,他们也不管好不好喝,就要讲健康讲环保,但是他们的检测手段更严格,他们会核算成本,把多加在茶叶的文化附加值给去掉。就这样中国茶即使去到国外一样得不到好价格。


  作者:古榕
 
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